Долго искал понятную литературу и сайты по обучению php, но все же нашел именно такие материалы, которые написаны очень доходчиво. Хочу поделиться ресурсом со всеми - php.su так же называется и книга. Очень похоже ее содержание на книгу "php для чайников".
Мне еще очень понравилась книга «Правильный путь» («The right way»), неплохой ориентир для старта дала. Существует бесплатная интернациональная веб версия, в гугле найдете. Между прочим, на 20 языков переведена.